南瓜西米露 ~ Pumpkin and Sago Sweet Soup

食谱取自 ： Joceline @ Butter , Flour & Me

南瓜西米露

材料：
500g 南瓜泥
1000g 清水( 或适量 )
3/4杯 沙谷米（细粒）
半杯 玉米粒  
120g 冰糖或细砂糖 ( 或适量 )
2片 班兰叶（打结）

做法 ：
1．将南瓜泥加入少许的水打烂至顺滑。

2．倒入锅里，加入适量的清水和打结的班兰叶,煮至滚。

3．加入沙谷米糖一起煮。不停搅拌，将沙谷米煮到不见白点就熟透了。

4．然后加入玉米粒，一会儿即可。

5．如果感觉浓稠，可以多加水。可以放入冰箱，冰冻的南瓜西米露会更好喝。

Recipe source : Joceline @ Butter , Flour & Me
Pumpkin and Sago Sweet Soup

Ingredients :
500g mashed pumpkin
1000g water
3/4cup sago ( small size sago )
1/2cup sweet corn kernel
120g rock sugar or  caster sugar
2 pieces pandan leaves ( knotted )

Method :
1.  Blend mashed pumpkin with some water till smooth .

2.  Pour into pot , add in water and knotted pandan leaves . Bring to boil .

3.  Add in sago and sugar . Keep stirring , until sago is cooked .

4.  Add in sweet corn kernel  , and cook for a  while . Turn off heat .

5.  If it’s too thick , add in some water . Serve hot or cold .