木瓜酸 ~ Home-made preserved papaya

材料 ：
青木瓜
盐
糖
白醋
指天椒（随意）

做法：

 1。木瓜削皮去仔，切片，放入1-2茶匙盐用手捞均匀，放着5-10分钟，洗净沥干。

2。木瓜放在碗内放入白醋和糖（两种大概一样份量），剪入指天椒，捞均匀即可。