洋葱芝士烤蛋 ~ Baked egg with onion and cheese

 

 

 

 

 食谱取自 : dailydelicious
（ 我做了少许更改 ）

 

材料：

鸡蛋  2粒
美乃滋   2汤匙
鲜奶     100ml
Parmesan 芝士  1汤匙 ，磨碎
盐和胡椒粉
菜油   1汤匙 （ 我没放）
洋葱  1粒 ，切片
Mozarella芝士适量 （磨碎 ）

 

做法 ：

1．烧热油，把洋葱片炒至软。倒入烤盘里。

2．在碗里加入鸡蛋，鲜奶，美乃滋，磨碎的Parmesan 芝士，盐和胡椒粉。倒入铺满洋葱的烤盘里,然后洒上适量的Mozarella芝士。

3．预热烤箱200°C . 烤15 ~ 20分钟或至金黄色。

 

 

Baked egg with onion and cheese

Recipe from : dailydelicious
( with minor adjustment )

 

Ingredients :
2  Eggs
Mayonnaise  2tbsp  
Milk     100ml
Grated Parmesan cheese    1tbsp
Salt and pepper
Vegetable oil     1tbsp
1 Onion , sliced
Grated Mozzarella cheese, for sprinkle on top

 

Method  :

1. Heat oil , fry onion until soft  . Pour into a baking dish.

2. Mix eggs , milk , mayonnaise , parmesan cheese together, and season with salt and pepper. Pour into the baking dish, and sprinkle the mozzarella cheese on top.

 

3. Preheat the oven at 200°C. Bake for 15-20 minutes or until golden brown .