芒果糯米饭 ~ Khao Neaw Mamuang

 

好好吃的芒果糯米饭 ！ yummy !!!

材料：（4人份）
芒果 3-4个
糯米 1杯 椰浆 100毫升
砂糖 3汤匙
盐 少许 做法： 

 1。糯米洗干净后需要泡在水中至少6个小时，大多数的方法就是把糯米浸过夜。 

2。然后把糯米蒸一蒸大约20-30分钟直到糯米呈现透明。

3。热锅放入椰浆，慢火加热，加入砂糖、少许盐煮溶即可，不需要煮滚。

4。将一半的椰浆（步骤3）加入糯米饭中拌匀，用汤匙压平，焖20分钟。

5。最后，糯米饭上碟，还有芒果，再淋上适量的椰浆（步骤3）就可以咯！