食谱取自 ： Step Wong
咸煎饼
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材料：160g 高筋面粉/面包粉
150g 中筋面粉/普通面粉
3g 即溶酵母
80g 幼糖
半茶匙 苏打粉
半茶匙 盐
2大匙 食油
140g 水
馅料：（拌匀） 1块 南乳
1茶匙 南乳汁
1茶匙 五香粉
1/4 茶匙盐
半茶匙糖
做法：
1. 把全部材料搓成团，发酵1个小时。
2. 把面团杆成长方形，大约1cm厚。
3. 把馅料抹上，然后卷起，把边捏紧。
4. 切成1cm厚片，用手轻轻按扁，发酵30分钟。
5. 热油，炸至金黄色，捞起，滤油。即可享用。）
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