Friday, 19 July 2013

绿豆椰糖冰条 + 黄梨 7-UP 冰条

 
 
儿时的回亿 ~~哈哈

绿豆椰糖冰条
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材料A:
绿豆 150g (浸隔夜 )
水 1 litre
班兰叶 3片 ( 打结 )

椰糖 180g ( 切碎 )
浓椰浆 150ml
盐 1/2小匙

适量长筒形塑胶袋
做法 :
1.将A倒入锅中,搅煮至滚,转小火煮至绿豆软,取出班兰叶。


2.加入椰糖煮至溶解。

3.加入浓椰浆,盐煮滚,离火试味 (可多加一些糖如不够甜),待冷。

4.倒入塑胶袋中打一个结。

5.放入冰格冷藏至硬才享用。




黄梨 7-UP 冰条
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材料A:
熟黄梨 1粒
水 200ML
糖 60g

7-UP 500ml

适量长筒形塑胶袋

做法:
1.将黄梨去皮切块,将4/5的黄梨放入果汁机中打出汁,将剩下的切成小方块。
2.将A材料放在锅中煮滚,加入黄梨块再煮2~3分钟,离火待冷。
3.加入黄梨汁,7-UP拌匀试味。
4.倒入塑胶袋中打结。
5.放入冰格冷藏至硬便可享用。