腌制青辣椒 ~ Pickled Green Chillies

我的最爱 ~  哈哈哈

腌制青辣椒
*********
材料：
青辣椒 11条
白糖 3糖匙
白米醋适量

做法：
1．将青辣椒洗净后切成圈圈。
 

2．将切好的青辣椒放入一个penapis用汤匙搅拌一下让种子掉出来（不用100%清除种子）。
 

3．把青辣椒放入一个碗内，用滚烫的水烫一下青辣椒后就将水倒掉。 

4．在碗内加入3汤匙的白糖拌匀后就装入玻璃罐后将白米醋加入，稍微盖过青辣椒即可。
 

5．大概4小时后就可以享用了。

** 青辣椒切的时候不要太薄，因为浸在醋后会有点软。
** 记得用玻璃罐来腌制哦。。。