Friday, 19 July 2013

芒果糯米饭 ~ Khao Neaw Mamuang

 
好好吃的芒果糯米饭 ! yummy !!!


材料:(4人份)
芒果 3-4个
糯米 1杯
椰浆 100毫升
砂糖 3汤匙
盐 少许
做法: 


 1。糯米洗干净后需要泡在水中至少6个小时,大多数的方法就是把糯米浸过夜。 


2。然后把糯米蒸一蒸大约20-30分钟直到糯米呈现透明。

3。热锅放入椰浆,慢火加热,加入砂糖、少许盐煮溶即可,不需要煮滚。


4。将一半的椰浆(步骤3)加入糯米饭中拌匀,用汤匙压平,焖20分钟。

5。最后,糯米饭上碟,还有芒果,再淋上适量的椰浆(步骤3)就可以咯!