Friday, 19 July 2013

烤箱香兰鸡 ~ Oven baked pandan chicken



食谱取自:Min's blog
 http://sze-min.blogspot.jp/2013/05/oven-baked-pandan-chicken.html?utm_source=BP_recent


烤箱香兰鸡(3-4人份)
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材料 :
无骨鸡腿/鸡胸肉 300-400g
姜 (切细)1Tbsp
香蒜 (切细)1Tbsp
鱼露 1/2Tbsp
酱油 1Tbsp
黄糖 1Tbsp
黄姜粉 1/2 tsp
香兰叶 (预先浸在水中半个小时)

做法 :
1.把鸡肉切成1.5-2寸的大小。

 
2.把以上的全部材料混合一起 (除了香兰叶和鸡块)。
 

3.腌料和鸡肉混合放入冰箱至少一个小时或过夜。

4.预热烤箱至200‘C, 把香兰叶抹干。
 

5.把鸡肉包入香兰叶内, 再放入烤箱烤大概25-30分钟。